Celebrado em 1º de outubro, o Dia Internacional do Café destaca uma das bebidas mais consumidas do mundo e que faz parte da rotina dos brasileiros. Mais do que aroma e sabor marcantes, o café guarda uma série de benefícios para a saúde, mas também exige moderação para que seus efeitos não se tornem prejudiciais.

Benefícios à saúde: da proteção ao cérebro à prevenção de doenças

• Confira tabelas e resultados dos principais campeonatos.

Pesquisas apontam que o consumo regular de 3 a 4 xícaras de café por dia pode estar associado à redução do risco de mortalidade geral e de várias doenças crônicas. Entre elas, estão:

• Doenças cardiovasculares
• Diabetes tipo 2
• Alguns tipos de câncer (fígado, endométrio, próstata e pele)
• Doença de Parkinson e Alzheimer
• Depressão

Foto: Conecta Piauí

Café

Esse efeito protetor está ligado à presença de compostos como cafeína, ácidos clorogênicos e diterpenos, responsáveis por ações antioxidantes e anti-inflamatórias que combatem o estresse oxidativo e a inflamação no organismo.

Além disso, a cafeína atua diretamente no sistema nervoso central, melhorando o desempenho cognitivo, o estado de alerta e até o humor.

Quando o café pode se tornar um problema?

O ditado “tudo em excesso faz mal” também vale para o café. A ingestão acima de 4 a 5 xícaras por dia pode provocar:

• Insônia, ansiedade e palpitações
• Aumento do colesterol (sobretudo com café não filtrado)
• Maior risco de osteoporose e fraturas em mulheres
• Efeitos adversos durante a gestação, como baixo peso ao nascer e parto prematuro

Além disso, o café pode interferir na absorção de alguns medicamentos, o que exige atenção de quem faz uso contínuo.

Quem deve ter mais cuidado

• Gestantes e lactantes: devem limitar a ingestão a no máximo 200 mg de cafeína por dia (equivalente a 1 ou 2 xícaras).
• Mulheres com risco de osteoporose: devem evitar o excesso.
• Pessoas com ansiedade, insônia, arritmias ou colesterol elevado: precisam moderar ou até restringir o consumo.

Café e o sono: mito ou verdade?

Não é lenda: a cafeína pode atrasar o início do sono e reduzir sua duração e qualidade, especialmente se ingerida no final do dia. Por isso, especialistas recomendam evitar o consumo de café à noite.

Como aproveitar o café de forma saudável

• Prefira o café filtrado, que reduz compostos capazes de elevar o colesterol.
• Consuma com moderação: até 3 ou 4 xícaras por dia é considerado seguro para adultos saudáveis.
• Evite açúcar e cremes em excesso, que aumentam as calorias da bebida.

Respeite os horários: pela manhã e no início da tarde são os momentos ideais para aproveitar o café sem atrapalhar o sono.